สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Normal view MARC view ISBD view

Fruit and vegetable flavour : recent advances and future prospects / Edited by Bernhard Brückner and S. Grant Wyllie

Material type: TextTextPublisher: Boca Raton : CRC Press, 2008Description: 317 p : ill.ISBN: 9781420076004 /.Subject(s): Flavoring essences -- Biotechnology | Fruit -- Flavor and odor | Vegetables -- Flavor and odor
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
Item type Current location Call number Copy number Status Date due Barcode
Thai Books Thai Books ศูนย์วิทยาศาสตร์
General Stack
TP418 F944 2008 (Browse shelf) 1 Available 1000206672

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.
    สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
    มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เลขที่ 295 ถนนนครราชสีมา เขตดุสิต กรุงเทพฯ 10300
    โทรศัพท์ 0 2244 5321, 5325, 5305, 5319
blog counter